‘Life is a combination of magic and pasta’, schijnt Frederico Fellini ooit gezegd te hebben. Hoewel de ‘hang up’ met deegwaren typisch Italiaans is, zit er een kern van waarheid in de woorden van deze grote regisseur: wat we eten is nauw verbonden met de ‘magic of life’: menselijke relaties, beeldende kunst, design, literatuur, etcetera etcetera. RUPS wil daarover berichten. Neem de tijd en lees. De redactie staat open voor suggesties en beter nog: eigen bijdragen. Want per slot van rekening zijn we wat we eten.

  • scene uit Pan's Labyrinth
    EEN SCHAALTJE OOGBALLEN
    Bart Van Ratingen
    De beroemdste scene uit Guillermo del Toro’s ‘art horrorfilm’ Pan’s Labyrinth is zonder twijfel The Pale Man. Op deze plek in...
    lees verder
  • La Grande Bouffe by Fergus Henderson
    DE BOODSCHAP VAN LA GRANDE BOUFFE
    Henk Dam
    Het is een klein, maar fijn hoekje in de cinematografische kunst: de eetfilm (definitie: film waarin het bereiden, dan wel eten...
    lees verder
  • FULL STOMACH, PENIS RISES
    Bart Van Ratingen
    Al sinds 2004 wordt in Servië elk jaar het World Championship in Cooking Aphrodisiacs and Testicle Specialities georganiseerd. Tijdens dit driedaagse...
    lees verder
  • what the geoduck
    WHAT THE (GEO)DUCK
    Manuela Vermeeren
    Het zijn geen eenden, noch zijn ze geologisch onderlegd. Wel zijn geo-ducks of zwanenhalsmosselen (Panopea generosa) zo ongeveer de meest bizarre...
    lees verder
  • From The National Police Gazette 1879
    EEN ROMANCE IN DE SCHADUW VAN DE HARINGPAKKERSTOREN
    Arie Van Der Ent
    Er bestaan talloze kookboeken met recepten die bedacht zijn om de zinnen te prikkelen. Maar andersom is dat veel minder het...
    lees verder
  • de über-gastronoom
    DE ÜBER-GASTRONOOM
    Bart Van Ratingen
    Het chapeau bij RUPS luidt: ‘gastrosophic venue’. Klinkt goed, maar wat is dat, gastrosofie? Bart van Ratingen dook in de geschiedenis...
    lees verder
  • dressed oyster
    MET APHRODITE AAN TAFEL
    Bart Van Ratingen
    Geslachtsdrift-stimulerende middelen – ook wel afrodisiaca – zijn zo oud als de mensheid. ‘Maar’, stelt wijlen de Belgische arts en...
    lees verder
  • CHOESELS: EEN GERECHT MET BALLEN
    Manuela Vermeeren
    Choesels. Ik at ze ooit bij Viva M'Boma, een van de weinige restaurants in Brussel dat zich specialiseert in orgaanvlees. Op...
    lees verder
  • PROUST EET UIENSOEP
    Bram Schuurbiers en Arie van der Ent
    Bram Schuurbiers en Arie van der Ent ontmoetten elkaar zo'n 20 jaar geleden. Samen werkten ze als ZZP-er aan het recreatieproject...
    lees verder

De opperhoofdrupsen

RUPS-hoofdredacteur Arie van der Ent

Arie van der Ent ✝︎

.

RUPS-hoofdredacteur Bart van Ratingen

Bart van Ratingen

eindredactie

RUPS-hoofdredacteur Manuela Vermeeren

Manuela Vermeeren

creative director

Keep RUPS alive

FOOD NEEDS TO BE FRESH. THOUGHTS ALSO. BE FRESH, SUPPORT RUPS.

RUPS

RUPS GASTROSOFISCH PERIODIEK

FOUNDED 2015

 

A PERCOLATOR FISH CONCEPT

 

 

RUPS

Wil je meer van dit soort verhalen lezen?

 

Abonneer je dan op onze onregelmatige nieuwsbrief en blijf op de hoogte.

Dank je wel voor je inschrijving

Pin It on Pinterest