by Bart Van Ratingen | 1 January 2016 | confusion
DE ÜBER-GASTRONOOM Het chapeau bij RUPS luidt: ‘gastrosofisch periodiek’. Klinkt goed, maar wat is dat, gastrosofie? Bart van Ratingen dook in de geschiedenis van dit diffuse begrip en besloot uiteindelijk maar zelf een knoop door te hakken. De illustraties bij dit...
by Bart Van Ratingen | 1 January 2016 | confusion
EEN SCHAALTJE OOGBALLEN De beroemdste scene uit Guillermo del Toro’s ‘art horrorfilm’ Pan’s Labyrinth is zonder twijfel The Pale Man. Op deze plek in de film verdwijnt de hoofdpersoon, het meisje Ophelia, in een soort Alice in Wonderland-achtig gat in de grond. Ze...
by Bart Van Ratingen | 1 January 2015 | dossier van kop tot kont
FULL STOMACH, PENIS RISES Al sinds 2004 wordt in Servië elk jaar het World Championship in Cooking Aphrodisiacs and Testicle Specialities georganiseerd. Tijdens dit driedaagse festival strijden diverse internationale teams om de prijs voor het smakelijkste...
by Bart Van Ratingen | 1 January 2015 | dossier van kop tot kont
EEN GEVULDE DOEDELZAK Het enige dat je misschien niet moet doen is het letterlijk vertalen. Maar verder is ‘Saumagen’, hét nationale gerecht uit de Duitse Pfalz, een bijzondere delicatesse. Een klassieker overigens, die zich ook in de meer trendy Duitse keukens...
