KOKEN IN EEN INBOUWKAST

Wijlen Arie van der Ent was niet alleen een liefhebber van lekker eten, hij was ook collectioneur van kookboeken uit alle windrichtingen en periodes. Op verzoek van de redactie schreef hij zijn laatste bijdrage aan RUPS – een interview met Arie van der Ent, door Arie...

CULTURE HOUSE KITCHEN

© Kees Rijken Culture House Kitchen Viscri Transylvania Romenia 2015 ← LIVING FOOD HET SPIJSVERTERINGSSTELSEL ALS MENSELIJK PORTRET → WIM DELVOYE EN HET VARKEN ALS KUNSTWERK Arie Van Der Ent Je houdt van hem of je verfoeit hem. Maar het werk van de Vlaamse...

LIVING FOOD

Het eten van nog levende vissen, schelpdieren en insecten komt in tal van culturen voor en is sinds de opkomst van de New Nordic Cuisine zelfs in de toprestaurants doorgedrongen. De Londense kunstenaar en interaction designer Minsu Kim gaat nog een stap verder. Onder...

Pin It on Pinterest